跟着秋风的到来sex5.，气温亦然渐渐地再转凉，咱们也启动干涉了秋天。秋天的到来，饮食上咱们要扎眼退换一下，多吃一些滋养养分的食材，为咱们身提供能量。

出去吃点什么好呢？今天咱们共享的这一谈食材很顺应啊，等闲食用它的口感独特鲜脆，何况养分价值亦然很高，那等于咱们平淡糊口中常见的食材鹿茸菇。

鹿茸菇是咱们平淡糊口中常见的一种好意思味菌菇，它的滋味鲜好意思，何况养分也独特丰富。它又被称之为珊瑚菇，含有多种对咱们体魄故意的养分身分，比如说氨基酸，微量元素，矿物资，还有其他生物活性的身分，这一些养分物资对提高体魄免疫力有很大的匡助。

鹿茸菇中也有一些膳食纤维，像秋天天气干燥，时常会便秘的话，不错合适吃一些鹿茸菇，不错改善促进肠胃蠕动，改善消化的平允。何况它内部的多糖，不错体魄的促进革故调动，晋升体魄免疫力。

不论是上了年齿鄙俚是体质较弱的王人不错多吃点鹿茸菇，滋阴补气，矫健体魄还有降压改善心血管问题。

它的养分很高，口感亦然独特的丰富，作念法也很也好多种，一般咱们用它炖汤，还不错增加样食材炒一炒。今天咱们把它跟三层肉放在沿途煮一煮，这么作念出来的后光诱东谈主，口感鲜好意思，养分丰富，还独特的下饭。

准备食材：sex5.

三层肉，鹿茸菇，大蒜，食盐，蚝油，食用油

具体作念法：

准备好的鹿茸菇取出适量放在盆内部，加入水浸泡半小时。进程水的浸泡鹿茸菇会变软，这个技巧咱们也捞出来再用净水洗一洗，清洗到净水心情变透明的情景，就不错。洗干净之后的鹿茸菇放一旁。

三层肉滋味鲜好意思，用它来炒菜会很厚味。把三层肉用净水洗净，切片，切好之后放着备用。锅内部放入准备一根大蒜，大蒜的头尾去掉，蒜叶子跟茎的处所要用净水冲洗一下，这个处所容易常用土壤洗净之后的切段，蒜茎跟蒜叶子分怒放。

锅中倒入极少的油，然后放入备好的五花肉，小火缓缓煎一下给它煎，把内部鼓胀的油脂煸出来。油煸炒之后再把葱白放进去炒一炒，炒香。

锅中的五花肉炒香了之后，咱们就将鹿茸菇倒入内部。鹿茸菇下锅之后，用大火快炒，铲子给他多翻动。

因为鹿茸菇有进程浸泡，内部有汁水。下锅炒之前咱们无谓拧干水，然后告成大火爆炒，然后加点食盐跟蚝油调味一下，炒均匀。盖上盖子，小火焖个5分钟，给它煮熟。

焖煮入味锅的话不错加一丢丢的水，也不错无谓，可是火一定要小。将内部的鹿茸菇焖好之后开锅，浓郁的菌菇香味扑鼻而来，这个技巧再把蒜叶子放进去，再用铲子给它们炒一炒，炒均匀。

锅内部的鹿茸菇焖煮好后咱们就不错出锅，这么式一份三层肉炒鹿茸菇就完成。三层肉走漏厚味，而鹿茸菇的菌菇味独特浓，口感亦然鲜脆可口，独特好意思味。

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